1911 – jaar

Een rampzalige oogst in 1910 en onvrede met het decreet van 1908 doet de wijnbouwers van Champagne in januari in opstand komen. De wet van 10 februari 1911 moet soelaas brengen: vanaf dit jaar wordt op alle officiele documenten aangaande de wijn van Champagne en op kurk en fles “champagne” verplicht vermeld. Toch breekt op 12 april de echte opstand uit: wijnbouwers uit het Marnegebied bestormen Aÿ en laten duizenden liters wijn op straat lopen. Een compromis wordt bereikt: de champagne uit het kerngebied heet voortaan “champagne”, terwijl het gebied van de Aube betiteld wordt als “Champagne Deuxième Zone”. In datzelfde jaar wordt voor de eerste keer vergaderd over een échelle des crussalon_4266_800x533, om tot een gemeenschappelijke afspraak te komen over de prijs van de druiven. Nog in 1911 richt Salon het gelijknamige champagnehuis op als hobby.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *