Hoewel le Mesnil-sur-Oger oorspronkelijk geen grand cru was zoals Cramant en Avize, is het vandaag wel degelijk de grootste naam in Champagne. Ontegensprekelijk de verdienste van Krug, die met de aankoop van Clos du Mesnil zowat aan de wieg stonden van de parcellaire champagnes die vandaag helemaal in zijn. Maar is Clos du Mesnil ook … Lees verder Pierre Péters – Les Chétillons
Champagnehuis in Le Mesnil-sur-Oger. Geschiedenis In 1858 huwt Gaspar Péters, een Luxemburger, met ene mevrouw Doué. Zij bezat twee hectare wijnbouwgrond in Le Mesnil-sur-Oger. Ze verkochten op dat moment hun druiven aan de négoce. Hun zoon Louis Joseph zette die handel voort. Zijn zoon Camille Péters kocht een pers om op die manier onafhankelijk te … Lees verder Pierre Péters
Zaakvoerder van Pierre Péters. Van opleiding oenoloog (“moi, je suis un technicien”). Zoon van François Péters en achterkleinzoon van de oprichter Camille Péters. Neef van Jacques Péters.
De Printemps des Champagnes is ongetwijfeld de hoogmis voor wie de bruisende wijn uit Noord-Frankrijk genegen is. Niet minder dan 20 salons met ettelijke honderden wijnbouwers tekenden present eind april 2017. Daaronder ook heel wat trendsetters, want onder die honderden producenten bevinden zich bijna alle kwalitatief beste domeinen (récoltant-manipulant of zich in elk geval zo … Lees verder Printemps des Champagnes 2017: de trends in Champagne
Reservewijnen zijn een onderbelicht thema in Champagne: van de verschillende uitstekende introductiewerken tot de streek (Stevenson, Edwards en in mindere mate Stelzer) is er geen enkele die het onderwerp grondig behandelt. Meestal moet je het stellen met een kort zinnetje bij het proces van de assemblage. Iets in de trant van: reservewijnen mogen toegevoegd worden, … Lees verder Vins de réserve in Champagne
Behalve natuurlijke factoren zoals klimaat en terroir, waar de mens weinig impact op heeft, ligt het geheim van champagne besloten in de technische kennis en vaardigheid die nodig is om een mousserende wijn van hoog niveau af te leveren. Denk je er alles over te weten? Speel dan hier de persquiz! Veel meer dan de … Lees verder Het persen: sleutel tot kwaliteit
Artisans du Champagne is een groep met volgende leden: A Margaine Daniel Savart Dehours et fils Doyard Fleury Gonet-Médeville Huré frères JL Vergnon Jean-Paul Hébrart Lancelot Pienne Nicolas Maillart Pierre Gerbais Pierre Paillard Pierre Péters Vilmart et Cie
Cuvée van Pierre Péters. Voor het eerst geproduceerd in 2009, maar op dit moment nog niet op de markt. Genoemd naar de zoon van Rodolphe, Victor Péters. Wordt gemaakt van het beste vat van Les Chétillons en het beste vant van de voortdurende cuvée en rijpt onder kurk.
Lieu-dit in le Mesnil-sur-Oger. Pierre Péters maakt hier een cuvée.
Nieuws 2018 Nieuws uit de Champagne in 2018 19 en 20 mei: Wijnronde 2018 naar de Champagne. 20 augustus: start van de oogst 2018. 8 december: Masterclass Champagne te Lier. Nieuws 2017 Nieuws uit de Champagne in 2017 31 december: De Champagne-Encyclopedie editie 2018 is verkrijgbaar in gedrukt formaat. 9 december: Masterclass Champagne te Lier. … Lees verder Nieuws
Perceel in Le Mesnil-sur-Oger. De druiven gaan onder andere naar Pierre Moncuit en Pierre Péters.
Groepering van champagnemakers opgericht in 1971 onder de naam Club de Viticulteurs Champenois. De huidige naam dateert van 1999. Het aantal leden schommelt: bij oprichting waren het er een twaalftal, nu zijn het er 28. De leden brengen elk een cuvée “Spécial Club” op de markt. Lidmaatschap De leden, Clubmen genoemd, zijn alle Récoltant-Manipulant. Het … Lees verder Club Trésors de Champagne