Chaudes Terres – les

Champagnedruiven die tegen een muur aan groeien.
Champagnedruiven die tegen een muur aan groeien.

Wijngaard in Aÿ bij het huis van Bollinger, die er ook eigenaar van is. De druiven groeien er à la Française.  De pinot noir-druiven worden gebruikt voor de cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Enkele druiven groeien zelfs tegen een muur, wat enkel toegelaten is wanneer ze er reeds stonden voor de phylloxera toesloeg.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *