Franse benaming voor schuimwijn. Sinds 1994 gereserveerd voor schuimwijnen buiten de Champagnestreek. Dat noopte sommige producenten ertoe, de naam van hun cuvées te veranderen. Bijvoorbeeld Mumm’s “Crémant de Cramant” gaat nu door het leven als “Mumm de Cramant”, terwijl Lilbert “Le Brut Perle” lanceerde als opvolger van hun “Crémant de Cramant”.
