Champagnehuis in Louvois opgericht door Guy de Chassey en momenteel gerund door zijn beide dochters Marie-Odile en Monique. De 40.000 flessen die jaarlijks geproduceerd worden, bevatten wijn van druiven uit eigen wijngaarden. De grand cru brut is een monocru van bijna 100% pinot noir uit Louvois.
