Tagarchief: carte d’or

Bricout – champagnehuis

Champagnehuis in Avize, opgericht in 1820 door Charles Koch als Koch. Later richtte ook door zijn zoon een champagnefirma op samen met Arthur Bricout, maar in 1870 werden ze samengevoegd tot Bricout & Koch, later eenvoudigweg Koch. In 1966 behoorde dit Duits-Franse huis tot de Duitse Kupferberggroep. Later werd het overgenomen door Racke (in 1979). De bekendste cuvées zijn de Carte d’Or, de Carte Noir en de Elégance. Men produceert 2,8 miljoen flessen op jaarbasis.

Carte d’Or – cuvee

Verschillende domeinen gebruiken deze naam voor een cuvée. Bij Drappier is het de basiscuvée. Pinot noir is de hoofddruif. In de beste jaargangen krijgt deze wijn een tweede uitgave na rijping op fles. Bij Leclaire-Gaspard gaat het om een wijn die een langere rijping sur lies krijgt dan de basiscuvée. Bij Jean Moutardier is een een cuvée van 85% pinot meunier. Bij Bricout is het de naam voor de brut preéstige van voornamelijk chardonnay. Bij Napoléon is het een mengeling van 40% chardonnay en de rest pinot noir.

Drappier – champagnehuis

Champagneproducent in Urville. Familiebedrijf maar négociant (NM). Het huis heeft kelders die uit de 12de eeuw dateren.

Houten vaten in de kelder bij Drappier
Houten vaten in de kelder bij Drappier

Eigenaar Michel Drappier vindt dat de Côte des Bar niet geschikt is voor delicate champagnes en maakt dus krachtige en fruitige wijnen. Hij werkt biologisch, vinifieert per perceel en gebruikt zo weinig mogelijk sulfiet (er is zelfs een Brut Nature Sans Soufre). De bekendste cuvées zijn de Carte Blanche, de Carte d’Or, de Signature, de Brut Nature, de Charles de Gaulle, de Val des Desmoiselles en de Grande Sendrée (wit en rosé). Het domein heeft 60ha eigen wijngaarden in Urville, maar ook in Cramant, Bouzy en Ambonnay. De jaarlijkse productie is ongeveer 600.000 flessen. Heeft enkele bijzondere flesmaten in het gamma (melchisédec) en vermeldt meestal de datum van degorgeren. Ook het enige huis dat zijn grote flesmaten remueert en dus niet transvaseert.

Jean Moutardier – champagnehuis

Champagnehuis in Le Breuil, nabij Dormans. Vroeger gerund door Jonathan Saxby, nu door Lily Moutardier en haar 2 zonen. Opgericht in 1960 door Jean Moutardier. Het domein heeft 18ha eigen wijngaarden maar koopt ook druiven uit de omgeving aan. Pinot meunier-specialist. Bekendste cuvées zijn de Carte d’Or en de Pure Meunier. De jaarproductie bedraagt 180.000 flessen.

Leclaire-Gaspard – champagnehuis

Champagnehuis in Mareuil-sur-Aÿ. Opgericht in 1867, oorspronkelijk in Avize, door Ernest Alfred Leclaire. Zaakvoerders zijn Raynald Leclaire en zijn vrouw Virginie Thiefaine. Er worden druiven uit eigen wijngaarden gebruikt. De vinificatie gebeurt op hout. Men produceert ongeveer 250.000 flessen per jaar. De bekendste cuvées zijn de Grande Réserve en de Carte d’Or.

Napoléon – champagnehuis

Champagnehuis in Vertus. Opgericht in 1825. De eigenlijke naam is Ch. & A. Prieur, het werd genoemd naar de zonen van de oprichter. Sinds 1898 heet het Napoléon, nadat de familie deze merknaam liet registreren. Tot 1994 was een nazaat van de familie Prieur aan het hoofd van dit kleinste huis dat ook een grande marque is. De bekendste cuvées, naast een millésime, zijn de carte verte en de carte d’or. De jaarproductie bedraagt 160.000 flessen.