Tagarchief: jacquesson

Jacquesson – champagnehuis

Houten vaten bij Jacquesson
Houten vaten bij Jacquesson

Champagnehuis in Dizy. Bijzonder is dat de BSA een nummer krijgt, te beginnen met nummer 728. Hieruit valt de jaargang van de basiswijn af te leiden (728 = basiswijn 2000). De nummers verwijzen naar de nummering in de logboeken van de producent. Het jaartal kan men niet gebruiken, omdat men dan de indruk zou wekken dat het om een millésime gaat. Het werken met deze nummers weerspiegelt de eigen filosofie van Jacquesson: waar andere huizen de BSA constant proberen te houden qua smaak, wil Jacquesson elk jaar de best mogelijke wijn maken.

Degustatie van champagnes bij Jacquesson
Degustatie van champagnes bij Jacquesson

De bekendste cuvées van het huis zijn Perfection (wordt niet meer gemaakt), Signature, en een aantal crus zoals Dizy Terre Rouge, Dizy Corne Bautray en Aÿ Vauzelle Terme. In 2014 kondigde Jacquesson aan dat van de 700-reeks een versie met uitgesteld degorgeren (dégorgement tardif) gelanceerd wordt. De wijngaard naast het huis in Dizy is beplant met pinot meunier. Huidige zaakvoerders zijn Jean-Hervé en Laurent Chiquet.