Tagarchief: jean moutardier

Carte d’Or – cuvee

Verschillende domeinen gebruiken deze naam voor een cuvée. Bij Drappier is het de basiscuvée. Pinot noir is de hoofddruif. In de beste jaargangen krijgt deze wijn een tweede uitgave na rijping op fles. Bij Leclaire-Gaspard gaat het om een wijn die een langere rijping sur lies krijgt dan de basiscuvée. Bij Jean Moutardier is een een cuvée van 85% pinot meunier. Bij Bricout is het de naam voor de brut preéstige van voornamelijk chardonnay. Bij Napoléon is het een mengeling van 40% chardonnay en de rest pinot noir.

Jean Moutardier – champagnehuis

Champagnehuis in Le Breuil, nabij Dormans. Vroeger gerund door Jonathan Saxby, nu door Lily Moutardier en haar 2 zonen. Opgericht in 1960 door Jean Moutardier. Het domein heeft 18ha eigen wijngaarden maar koopt ook druiven uit de omgeving aan. Pinot meunier-specialist. Bekendste cuvées zijn de Carte d’Or en de Pure Meunier. De jaarproductie bedraagt 180.000 flessen.