Er komt een einde aan een lange reeks processen tussen wijnbouwers uit de Aube en die uit de Marne, met als twistpunt de vraag of ook de Aube tot de Champagne behoort. In hetzelfde jaar overlijdt Mathilde Perrier van Laurent-Perrier.
Tagarchief: marne
800 – jaar
In Champagne zijn twee wijnen gemeengoed: de vins de la Montagne, uit de Montagne de Reims, en de vins de la rivière, uit de wijngaarden boven de Marne. Het zijn wijnen met een reputatie en het bijhorende prijskaartje.
Avenay Val d’Or – dorp
Champagnedorp in de Vallée de la Marne.
Aÿ – dorp
Dorp op de rechteroever van de Marne en op de zuidflanken van de Montagne de Reims, aanschurkend tegen het Bois de Charlefontaine. Aÿ of Aÿ-Champagne ligt 3km ten oosten van Epernay.
Er is vooral pinot noir (80%) aangeplant, maar ook wat pinot meunier (10%) en chardonnay (10%). Sommige wijnbouwers maken van de pinot noir nog een rode wijn, een traditie die teruggaat tot in de middeleeuwen. Aÿ was overigens in de veertiende eeuw het centrum van de champagne.
De bodem van de Marnevallei bestaat uit een toplaag van mergel, bruinkool, zandige leem en klei. De ondergrond bevat naast deze ook nog krijt. Specifiek voor Aÿ is de aanwezigheid van löss en kiezel. De wijngaarden liggen op complexe hellingen met veel variatie in hellingshoek en expositie.
De wijngaarden liggen ten noorden van de dorpskern, hier en daar zelfs in het dorp. Er zijn meer dan 90 lieux-dits:
- Frères Martin
- La Chambre aux Loups
- Rouillard
- La Balouyère
- Pourlot
- Surmeron
- La Côte Linguard
- Brise-Pot
- Cochemont
- Chiennard
- La Côte Faron
- Froide-Terre
- La Coteaux Enfers
- Ruisselot
- La belle-Feuille
- Les Crayères
- Vaudrée
- Meunière
- Les Aniers
- La Pruche
- Le Cognet Robert
- La Mont Tournée
- Cheuzette
- Chaude-Terre
- Chaufour
- La Côte Glacière
- Long Champs
- Parloyer
- La Voie Charles
- Soursous
- La Bisette
- Charmet
- Meurtret
- L’Heureuse
- La Fosse
- Loiselu
- Valnon-Froid-Cul
- Valnon
- Valnon-Chevrue
- Lary
- Le Chêne
- Haut Varmery
- Bas Varmery
- La Bauve
- Sous
- La Côtelette
- Vauregnier
- Haut Crohau
- Crohau
- Vauzelle-Crohau
- La Villers
- Vauzelle
- Le Léon
- Les Pierres Robert
- Bonotte-Pierre Robert
- La Croix Courcelles
- Le Han
- La Gargeotte
- Bonotte
- Bonotte-Goutte d’Or
- Le Fond de Valnon
- La Côte Valnon
- Le Pelle
- Goutte d’Or
- Chatillon
- La Côte
- La Porte aux Brebis
- La Côte Ch. P. Froment
- La Côte du Moulin
- Crohau-Côtelette
- Le Fond de Vauregnier
- Vauregnier-Villers
- Crohau-Villers
- Chêne-Vigne
- La Loge aux Vigners
- Côte Pelle
- La Vigne aux Brebis
- La Range aux Pierres
- Devant Cocheret
- La Côte Verneuil
- Le Blanc Fossé
- La Voie aux Vaches
- Champ Bouvard
- La Croix
- La Tartelette
- Le Haut-Baron
- Le Bas-Baron
- Le Haut-des-Crayères
- Chafaut
- Le Clos
- Drouale
- Boulevard de L’Est
- Vauzelle-Terme
Beaumet – champagnehuis
Champagnehuis in Pierry dat dateert uit 1878. Men bezit 80ha eigen wijngaarden boven de Marne en in de Côte des Blancs, waarvan 30ha bij Avize, Cramant en Chouilly. Men produceert 1,5 miljoen flessen per jaar. Naast de gebruikelijke BSA en Rosé zijn er twee millésimes, een gewone brut en een blanc de noirs. De bekendste cuvée is Malakoff. Het huis is nu eigendom van Jacques Trouillard.
Champagne – La
Met “La Champagne” doelt met op de streek waar de gelijknamige wijn vandaan komt. De streek ligt ten noordoosten van Parijs en strekt zich uit over 319 gemeenten in vijf departementen: Aube, Haute-Marne, Marne, Aisne en Seine-et-Marne. Bij Reims is de noorderbreedte 49°5 en bij Bar-sur-Seine 48°.
Champagne – oppervlakte
De oppervlakte van de wijngaarden van champagne beslaat iets minder dan 35.000 hectare, verspreid over 319 dorpen in vijf departementen: de Marne, de Aube, de Aisne, de Haute-Marne en de Seine-et-Marne. Twee derde ligt geconcentreerd rond de steden Reims en Epernay. Er zijn ongeveer 281.000 percelen, dus de gemiddelde grootte van een perceel is ongeveer 12 are. Volgens de wetgeving van de Europese Unie krijgt Champagne jaarlijks maximaal 1% van de totale Europese aanplant toegekend.
Marne – rivier
Rivier die Champagne doorkruist, en naam van één van de vijf departementen waarover de streek van de Champagne verspreid ligt. 67% van de champagnewijngaarden ligt in dit departement.