Tagarchief: oogst

2018 – jaar

27 april: François Secondé overlijdt ten gevolge van een val. Zijn werk wordt voortgezet door Jérôme Groslambert, die het domein al sinds 2009 mee in handen heeft.

29 april: voorjaarshagel houdt lelijk huis in de wijngaarden van Bassuet (Vitry-le-François). De schade zal aanzienlijk zijn, al is het nog vroeg om de balans op te maken.

12 mei: opnieuw teistert voorjaarshagel de streek van Bassuet, maar ook in de Aube breekt het noodweer los, vooral in les Riceys. Volgens een voorlopige schatting heeft 500 hectare wijngaard zware schade opgelopen.

19 en 20 mei: de Wijnronde 2018 trekt door de Champagnestreek. Meer dan 180 deelnemers bezoeken elf wijnbouwers in de Montagne de Reims, Vallée de la Marne en Côte des Blancs.

21 mei:  Pascal Serveaux van Serveaux et Fils uit Passy sur Marne overlijdt. Alexandre Ponnavoy neemt het roer over bij Taittinger als keldermeester. Hij was al langer de rechterhand van Loïc Dupont, maar bij de voorstelling van Comptes de Champagne 2007 geeft Dupont dus de fakkel door.

22 mei: een hagelbui teistert de wijngaarden van de Vallée de la Marne gedurende 10 minuten. De schade lijkt voorlopig mee te vallen.

23 mei: Champagne, en ook Bourgogne, dienen een aanvraag in bij INAO om de variëteit chardonnay rose te erkennen voor de aop, tenminste om ermee te experimenteren. Men hoopt dat de spontane mutatie van chardonnay ziektebestendiger is dan de huidige druiven en bovendien beter bestand tegen een alsmaar wisselvalliger wordend klimaat.

25 mei: ditmaal houdt een hagelbui lelijk huis in de gemeente Damery (Vallée de la Marne). Op sommige percelen gaat de helft van de oogst verloren.

27 mei: hagelbollen zo groot als pingpongballen richten een ravage aan in de gemeente Essoyes in de Aube. Ook in Noé-les-Mallets hagelt het: champagneproducent Louise Brison verliest zo in één klap tien hectare.

29 mei: Champagnehuis Billecart-Salmon presenteert ter gelegenheid van de 200ste verjaardag van het huis een cuvée genaamd “200” gemaakt van 8 grand cru’s uit de jaargangen 2000, 2003, 2008 en 2012 en bestaande uit 92% pinot noir, de rest gelijk verdeeld tussen chardonnay en pinot meunier. Er worden 1818 magnums en 18 jeroboams geproduceerd, als knipoog naar het stichtjaar. Tegelijk wordt de prestige blanc de blancs herdoopt naar ‘Louis’ ter ere van de broer van Elisabeth Salmon.

30 mei: het Comité Champagne raamt de schade door hagel van de voorbije weken op ongeveer 1800ha of 3% van de productie, goed voor €125 miljoen aan verlies in waarde.

31 mei: Piper-Heidsieck benoemt Séverine Frerson tot keldermeester. De huidige keldermeester, Régis Camus, zal zich voortaan toeleggen op de creatie van de cuvée Rare.

18 juni: Vincent Chaperon volgt Richard Geoffroy op als keldermeester bij Dom Pérignon. De opvolging was al langer aangekondigd maar is nu een feit.

20 juli: een hagelbui richt schade aan in de Côte des Blancs, waar onder andere percelen in Oger getroffen worden. Amper enkele dagen later zal het INAO goedkeuring verlenen aan de Franse wijnbouw om verticale hagelnetten te gebruiken.

17 augustus: de oogstdata zijn gelanceerd. Gewoontegetrouw start men in de Aube, en wel op 20 augustus. Het is één van de vroegste oogsten ooit (op enkele plaatsen is men zelfs al begonnen, met behulp van een uitzonderingsaanvraag). Ondanks de hagelproblemen in het voorjaar zijn de druiven rijp en gezond. In principe kan dit een goed jaar worden, al zijn in het verleden de ‘vroege oogstjaren’ nooit top geweest.

2017 – jaar

16 januari: volgens een eerste, onvolledige schatting van het Comité Champagne bedragen de verkoopscijfers voor champagne in 2016 306 miljoen flessen. met een totale waarde van ongeveer 4,5 miljard euro. Dat is in waarde iets minder dan het record van 2015, maar een dieptepunt in aantal flessen. De voornaamste oorzaken zijn de lagere vraag op de thuismarkt, die nog altijd goed is voor de helft van de verkoop, maar ook de Brexit. Zowel de verkoop in Frankrijk als die in het Verenigd Koninkrijk zijn afgenomen met drie miljoen flessen: in Frankrijk door de aanhoudende crisis, maar ook door de terroristische aanslagen, terwijl in de UK vooral bedrijven die in euro handelen, het zwaar te verduren kregen. De oogst in 2016 is volgens diezelfde voorlopige cijfers goed voor 316 miljoen flessen (waarvan 52 miljoen uit geblokkeerde reserve). Zoals elders al beschreven, is de gemiddelde oogst met 9 ton per hectare de kleinste van de afgelopen jaren.

9 augustus: Charles Doyard van de gelijknamige champagneproducent overlijdt op jonge leeftijd.

28 augustus: De oogst begint te Montgueux, in het zuiden van de Champagne. Diezelfde dag vernielt het noodweer een goed deel van de druivenoogst in die regio.

13 september: Kristel Balcaen wint de nationale finale voor Champagne-ambassadeur.

18 september: de vroegere directeur van het SGV Patrick Le Brun, zaakvoerder van het domein Le Brun-Servenay, verliest het leven bij een arbeidsongeval. Hij probeerde een machine te herstellen en daarbij kwam hij onder het toestel terecht. Ondanks hulp van de toegesnelde brandweer overleed hij. Hij werd 55 jaar oud.

19 september: Kunstenaar Cédric Peers wordt door Dom Pérignon voor de rechter gedaagt. Peers gebruikt in zijn kunst visuele elementen die duidelijk naar de fles van het champagnemerk verwijzen. Daar wil Dom Pérignon niet tegen optreden, wel tegen de commerciële exploitatie van die kunst in de vorm van kledij.

27 november: Paul Déthune van de gelijknamige champagneproducent in Ambonnay overlijdt op 89-jarige leeftijd. Zijn zoon Pierre had het domein al eind jaren 1980 overgenomen.

30 november: De Cazanove lanceert een cuvée “Champagne by Clara Morgane”. Dit veroorzaakt een polemiek, aangezien Morgane vroeger meespeelde in pornofilms. Het huis krijgt een dagvaarding in de bus van een nazaat van de familie Cazanove, graaf Loïc Chiroussot de Bigault de Cazanove. De actrice zelf reageerde droog dat de familie maar beter had moeten nadenken vooraleer ze hun naam verkochten. De zaak komt voor op 9 januari 2018 in Lille.

6 december: Kyle S Spratt, Kevin M. Lee en Preston S. Wilson van Applied Research Laboratories (University of Texas) kondigen een studie aan naar het geluid dat champagnebubbels maken. Tests met een hydrofoon wijzen volgens hen uit dat de grootte en de hoeveelheid, en mogelijk ook de kwaliteit van de champagne, op die manier kunnen gemeten worden. Al hangt het resultaat evenzeer af van de vorm en het materiaal van het gebruikte glas.

2016 – jaar

14 januari 2016: Pierre Cheval overlijdt. Hij runde champagneproducent Gatinois en loodste Champage binnen als UNESCO-werelderfgoed.

9 februari 2016: Jacqueline Salvatori (°1927) overlijdt te Epernay, waar ze sinds 1952 de gelijknamige champagnezaak had aan de Rue Flodoard.

7 maart: Pierre-Emmanuel Taittinger van champagne Taittinger neemt de leiding over van het project om champagne UNESCO-werelderfgoed te verklaren. Hij volgt daarmee de op 14 januari overleden Pierre Cheval op.

30 maart: Het syndicat général des vignerons verkiest de veertigjarige Maxime Toubart uit Le Breuil als nieuwe voorzitter. Hij volgt Pascal Férat op nadat die zes jaar de voorzitterstoel bekleed had.

4 april: Eric Rodez wordt voorzitter van Villa Bissinger (Institut International des Vins de Champagne). Hij volgt Pierre Cheval op, die in het begin van het jaar overleed.

18 mei: Jean-Pierre Mareigne, keldermeester van champagneproducent Gosset, overlijdt.

20 juli: De copresidenten Maxime Toubart (vignerons) en Jean-Marie Barillière (maisons) hebben het oogstrendement voor 2016 vastgelegd op 9700 kilo druiven per hectare, wat een daling is met 300 kilo ten opzichte van 2015. Dit is voornamelijk te wijten aan de voorjaarshagel die lelijk huishield. Daarbovenop mag 1100 kilo per hectare aan réserve bloquée worden vrijgegeven en dat is dan weer 600 kilo per hectare meer dan vorig jaar. Men verwacht de oogst te kunnen starten op 15 september, wat vrij laat is. Ook dat heeft te maken met het slechte voorjaar.

20 juli: Pierre-Emmanuel Taittinger, voorzitter van het gelijknamige champagnehuis, laat weten zich kandidaat te stellen voor de Franse presidentsverkiezingen van 2017. Zijn vader Jean Taittinger was minister van Justitie in de regering van Georges Pompidou, afgevaardigde van de Marne en burgemeester van Reims.

15 december: Fien Muller en Hannes Van Severen winnen de Champagne Award in België.

17 december: de cuverie van Francis Boulard et Fille (Cauroy-lès-Hermonville) brandt uit ten gevolge van een kortsluiting. Niet enkel de wijn van de huidige oogst, maar ook de reservewijnen lopen schade op. De wijnen werden geproefd door verschillende experts en gelukkig kon het overgrote deel gered worden.

Champagne – oogst

De wetgeving schrijft voor dat de druiven in kisten moeten gelegd worden waar niet meer dan 50kg druiven in kunnen, om beschadiging te vermijden. Ook moeten de druiven afkomstig zijn van stokken die minimaal twee jaar oud zijn. Een verdere bepaling is dat de druiven ongekneusd in de pers moeten belanden: dit maakt machinaal oogsten, met de huidige technologie, onmogelijk. Wel dunt men soms de bladeren machinaal uit om de oogst te vergemakkelijken. De manuele oogst betekent dat in het oogstseizoen ongeveer 100.000 plukkers, persers en helpers drie weken lang in de weer zijn.

Jaargang

Champagne is het noordelijkste grote wijngebied van Frankrijk. Hierdoor is de invloed van de jaargangen erg belangrijk: er zitten zeer grote verschillen tussen opeenvolgende oogstjaren. Door de assemblage van wijnen uit verschillende oogstjaren, komt men tot een constante huisstijl omdat de verschillen elkaar opheffen.