Tagarchief: perrier-jouët

1959 – jaar

Het eerste interprofessionele akkoord tussen de wijnbouwers en de wijnhuizen komt tot stand. Het doel is om de druivenmarkt te reguleren en het contract stipuleert dat de druivenprijs gekoppeld wordt aan de gemiddelde verkoopprijs van champagne door de champagnehuizen. De druivenprijs bedraagt 28% van dat gemiddelde. Het oogstjaar is excellent. Perrier-Jouët komt in handen van Michel Budin. Nog in 1959 richt Christian Besserat het champagnehuis De Meric op.

Belle Epoque – Cuvée

Cuvee van Perrier-Jouët. Bekende fles met blauw-wit bloemenmotief, die in 1902 ontworpen werd. Bestaat sinds millésime 1964 zowel in wit als in rosé. De witte versie is gemaakt van chardonnay. In de USA wordt dezelfde cuvee Fleur de Champagne genoemd. De fles werd in 1969 in een Parijse nachtclub voorgesteld ter gelegenheid van de zeventigste verjaardag van Duke Ellington.

Brut

Champagne waaraan na het degorgeren maximaal 12 gram suiker per liter is toegevoegd. Dit is vandaag de dag het meest voorkomende type champagne.

In het verleden (19de eeuw) was champagne echter merkelijk zoeter dan nu. De eerste stap naar een drogere champagne werd door Perrier-Jouët gezet toen ze beslisten de millésime 1846 niet aan te zoeten voor de export naar Londen. De aanduiding “Brut” op de fles ontstaat pas in 1876, ook weer voor de Engelse markt.

Perrier-Jouët – champagnehuis

Champagnehuis in Epernay, aan de beroemde Avenue de Champagne nr 24.

Opgericht in 1811 door Pierre Nicolas Marie Perrier en zijn vrouw Adèle Jouët. Tussen 1840 en 1870 kocht het huis verschillende belangrijke wijngaarden, onder andere Bourons-le-Roy en Bourons-du-Midi in Cramant. Snel verwierf het huis op die manier 65ha wijngaarden.

In 1858 besliste het huis, als één van de eersten, om het oogstjaar op de kurk te vermelden. Drie jaar later, in 1861, verkreeg men een royal warrant van de Britse koninklijke familie. Perrier-Jouët was dan ook de lievelingschampagne van koningin Victoria.

Hun zoon Charles werd burgemeester van Epernay en breidde de wijnhandel gevoelig uit. Na diens dood kwam het huis in handen van zijn neef Henri Gallice, in 1934 kwam Perrier-Jouët bij Louis Budin.

Michel Budin werd in 1959 directeur en in hetzelfde jaar nam Mumm er een meerderheidsbelang in. Zo kwam het uiteindelijk bij Seagram terecht. Seagram verkocht het huis aan Allied Domecq en sindsdien wordt er opnieuw geinvesteerd in dit bekende huis.

Ook Grace Kelly lustte Perrier-Jouët: in 1970 verklaarde ze dat het haar favoriet was. Ze liet toe dat de champagne het Rose Ball in Monaco sponsorde.

In 1993 werd Hervé Deschamps keldermeester, de zevende slechts in twee eeuwen tijd.

 

Bekendste cuvees zijn de Grand Brut, Blason de France en de Belle Epoque. Het domein heeft 108ha eigen wijngaarden, waarvan 27 in Avize, 9 bij Cramant en 9 bij Mailly, 20 bij Dizy en 31,5 bij Vinay en Orbais. 60% van de druiven wordt echter aangekocht. Men produceert jaarlijks 3 miljoen flessen.

Het huis staat er verder om bekend dat het een aanzienlijke voorraad oude flessen in bezit heeft, waaronder een fles van de beroemde millésimé 1825.