Tagarchief: terroir

Terroir

Landweg die Verzy en Verzenay van elkaar scheidt
Landweg die Verzy en Verzenay van elkaar scheidt – twee verschillende terroirs, al zien ze er oppervlakkig gezien gelijk uit.

De omgeving waarin de druiven van een wijngaard groeien, wordt door de Fransen “terroir” genoemd. Hoewel de terroir van grote invloed is op de wijn, weet men nog steeds niet precies hoe de terroir de smaak van de wijn bepaalt.

Een terroir heeft volgende vijf aspecten: