Tagarchief: vorst

1956 – jaar

Jaar waarin het eerste controlesysteem werd opgezet om de datum en de ideale omstandigheden voor de oogst te bepalen. 450 percelen werden geselecteerd en vanaf de véraison worden tweemaal per week de volgende parameters voor de druiven bepaald: kleuring, gewicht, suikergehalte, zuurgraad en botrytis.

In hetzelfde jaar wordt Christian Heidsieck medevoorzitter van het CIVC, als vertegenwoordiger van de champagnehuizen.

Ook neemt Champagne voor de eerste keer deel aan het Filmfestival van Cannes en wordt de Ordre des Côteaux de Champagne opnieuw opgericht.

Nog in 1956 duikt champagne Bollinger voor het eerst op in een roman van James Bond, Diamonds are forever.

Jaargang

Het oogstjaar 1956 wordt bemoeilijkt doordat vele druivelaars afgestorven waren ten gevolge van de extreme vorst tijdens de winter.

1989 – jaar

De champagnewijngaarden zijn 27.100ha groot. China verbiedt het gebruik van de naam “champagne” voor andere mousserende wijnen. De export van champagne is goed voor 37% van de totale export van de streek. Sinds 1975 zijn 116 wijnbouwers Négociant-Manipulant geworden.

Jaargang ***

Vazart-Coquart 1989
Vazart-Coquart 1989

Het oogstjaar 1989 was berucht omwille van de voorjaarsvorst: 15% van de wijnstokken werden vernietigd. Toch is het kwalitatief een goed oogstjaar.

1991 – jaar

Na een studie van vijf jaar wordt op 10 december 1991 een decreet van kracht dat bepaalde vereisten oplegt aan de gebruikte persinstallaties voor champagne. Tevens wordt een actieprogramma opgestart voor ecologische wijnbouw. In dat jaar voeren 265 Négociants-Manipulants samen 140,8 miljoen flessen uit.

In datzelfde jaar publiceert Bollinger het Charter of Ethics and Quality.

Jaargang **

1991 is een oogstjaar waarin de voorjaarsvorst 34% van de wijnstokken vernietigt. Desondanks is het een redelijk oogstjaar wat kwaliteit betreft.

1985 – jaar

4.600 wijnbouwers exporteren samen 94,4 miljoen flessen champagne en 36 coöperaties samen 12,2 miljoen flessen. Champagne maakt nog 12,4% uit van de mousserende wijnen wereldwijd. Nog in 1985 verwerft Rémy-Martin het champagnehuis Charles Heidsieck en wordt de fusie tussen de grandes marques Clicquot en Henriot voltooid.

Jaargang *****

In het oogstjaar 1985 worden vele planten vernield door extreme vorst in de winter, maar kwalitatief is het een excellent oogstjaar.

Champagne – klimaat

Champagne kent een landklimaat met koude winters en zonnige zomers, getemperd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan die ook voor aanvoer van vocht zorgt. De streek bevindt zich op de noordgrens van waar wijnbouw mogelijk is, met slechts een halve tot één graad boven het absolute minimum (gemiddelde jaartemperatuur van 10°). De neerslag bedraagt 600mm in Reims en 670mm in Epernay, gemiddeld over de hele streek is dat 700mm. De gemiddelde julitemperatuur is 18,5° in Reims en 19,5° in Epernay. De jaarlijkse hoeveelheid zon is 1680 uur, met records tot 2100 uur zoals in 2003. Gemiddeld is er 1,1 dag per jaar een temperatuur onder -10°, wat gevaar voor vorstschade aan de plant inhoudt. Soms vriezen de knoppen kapot in het voorjaar. Regen en kou in juni kunnen de vruchtzetting aantasten (millerandage) of coulure veroorzaken. Hevig onweer in de zomer kan ook schade berokkenen aan de plant en de druif, vooral als er hagel bij komt kijken.