Champagnehuis gerund door de man met dezelfde naam. Het huis heeft 2,5ha druiven met een mix van de drie belangrijkste variëteiten chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Biologische wijnbouw. Alle wijnen worden op vat gevinifieerd. De bekendste cuvée is Le Mont Benoît. Brochet maakt ook een cuvée van enkel pinot meunier.