Pinot meunier – Druivenvariëteiten

Een van de drie grote druivenrassen van de Champagnestreek, goed voor 32 procent van de aanplant of ongeveer 10.900 ha. De voornaamste aanplant is in de Vallée de la Marne. De pinot meunier bot laat uit en rijpt vroeg, waardoor het een minder kwetsbare druif is.

De naam komt van het wollige haar op de onderzijde van het blad, dat vaagweg aan meel doet denken (meunier=molenaar). Pinot meunier staat bekend als het “werkpaard” onder de champagnedruiven en levert fruitige en zachte wijnen die snel drinkbaar zijn.

Pinot meunier is relatief gevoelig voor schimmelziekten en wordt daarom vaak vervangen door pinot noir.

Pinot meunier is een mutatie van de pinot noir.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *