Voor de derde keer wordt een interprofessioneel akkoord gesloten om de druivenprijs te reguleren. Men stopt met de aanplant van nieuwe wijngaarden. In Frankrijk wordt een reclamecampagne georganiseerd met als devies “Le Champagne, rien ne peut le remplacer”. Champagne maakt op dat moment een kwart uit van de mousserende wijnen wereldwijd. In hetzelfde jaar werd de term “Crémant” ingevoerd om een schuimwijn uit Frankrijk maar buiten Champagne aan te duiden. Nog in 1975 overlijdt Camille Olry-Roederer en komt madame Claude Rouzaud aan het hoofd van Roederer.

Jaargang ****

Het oogstjaar 1975 is zeer goed met veel verfijning.