Champagnehuis in Reims, opgericht in 1808 door Apolline Henriot en in 1985 gefusioneerd met Clicquot. Bekendste cuvees zijn de Blanc Souverain, de Blanc de Blancs, de Baccarat, de Cuvée des Enchanteleurs en de Brut Vintage. In augustus 2014 stelde het domein een nieuwe cuvée voor, genaamd “38”, die een blanc de blancs is en cuvée perpetuelle (voortdurende cuvée).

Het bedrijf wordt geleid door Joseph Henriot. De jaarproductie is 1 miljoen flessen. De eigen wijngaarden zijn 110ha groot en zijn voornamelijk gelegen op de Côte des Blancs en in de noordelijke en oostelijke Montagne de Reims. Er wordt geen pinot meunier gebruikt in de assemblages en de samenstelling van de meeste cuvées is ongeveer half-om-half pinot noir en chardonnay.