Op 30 juli ontstaat de Appellation d’Origine Controlée en na een vier jaar durende crisis wordt op 30 september een speciaal decreet van kracht waardoor de kwaliteitsregels voor champagne verstrengd worden: onder meer het rendement, het minimum alcoholgehalte, het persrendement en de minimale rijpingsduur van 12 maanden worden vastgelegd. De Commissie van Chalons wordt opgericht om toe te zien op de toepassing van dit decreet. In hetzelfde jaar wordt voor de eerste keer een minimumprijs voor de druiven vastgelegd. Ook wordt de Commission Spéciale de la Champagne opgericht. Nog in 1935 arriveren de eerste ladingen Dom Pérignon in Londen, het begin van een commercieel succesverhaal voor het merk.