Champagnedorp in de Aube. Het is de enige cru in de Aube die op de échelle des crus meer dan 80% scoort, namelijk 85% voor de blauwe druiven en 87% voor chardonnay.
Tagarchief: dorp
Cauroy-lès-Hermonville – dorp
Champagnedorp in de noordelijke Montagne de Reims.
Avirey-Lingey – dorp
Champagnedorp in de Aube.
Avenay Val d’Or – dorp
Champagnedorp in de Vallée de la Marne.
Bar-sur-Seine – dorp
Dorp in de Côte des Bar.
Balnot-sur-Laignes – dorp
Champagnedorp in de Aube.
Bar-sur-Aube – dorp
Dorp in de Côte des Bar.
Bethon – dorp
Champagnedorp in het zuiden van de Côte de Sézanne. De wijngaarden liggen op kalkrijke hellingen.
Bisseuil – Dorp
Champagnedorp in de Vallée de la Marne
Bouzy – dorp
Dorp in de regio Montagne de Reims dat een grand cru-benaming heeft. Het dorp plant voornamelijk pinot noir en produceert ook een stille rode wijn, de bouzy rouge.
Bouleuse – dorp
Champagnedorp in de Vallée de la Marne ten westen van Reims.
Buxeuil – dorp
Champagnedorp in de Aube.
Châlons-en-Champagne – Dorp
Dorp in Champagne. Vroeger Châlons-sur-Marne genoemd.
Celles-sur-Ources – dorp
Champagnedorp in de Aube.
Channes – dorp
Champagnedorp in de Aube.
Champagne – oppervlakte
De oppervlakte van de wijngaarden van champagne beslaat iets minder dan 35.000 hectare, verspreid over 319 dorpen in vijf departementen: de Marne, de Aube, de Aisne, de Haute-Marne en de Seine-et-Marne. Twee derde ligt geconcentreerd rond de steden Reims en Epernay. Er zijn ongeveer 281.000 percelen, dus de gemiddelde grootte van een perceel is ongeveer 12 are. Volgens de wetgeving van de Europese Unie krijgt Champagne jaarlijks maximaal 1% van de totale Europese aanplant toegekend.
Châtillon-sur-Marne – dorp
Champagnedorp tussen Reims en Epernay. Ten westen van dit dorp ligt de Vallée de la Marne.
Chouilly – dorp
Chouilly is een dorp in het noorden van de Côte des Blancs dat sinds 1985 een grand cru-benaming heeft (voor witte druiven, voor de blauwe kwam die gelijkschakeling later).
Chouilly ligt 4km ten oosten van Epernay. De aanplant bedraagt 497ha, bijna volledig chardonnay.
Wijngebieden
Er zijn drie gebieden met wijngaarden te onderscheiden.
Ten zuiden van de dorpskern
Vlakke wijngaarden onmiddellijk ten zuiden van de dorpskern. Ondergrond: micrasterkrijt.
Lieux-dits:
- La Montignotte
- Le Vallon
- Derrière de Moulin
- Les Echarmées
- Le Cerisière
Flanken Mont Bernon
Oostelijke hellingen van de Mont Bernon, tegen Epernay aan.
Lieux-dits:
- Derrière Partelaine
- Les Vignes des Partelaines
- Les Hauts Monts
- Marne les Bas
- Les Terres de Partelaine
- Puitron
- Le Revers de Plume Coq
- Le Vieux Chemin
- La Vigne Bouillet
- Le Haut des Cotelles
Flanken Butte de Saran
Wijngaarden met noord-oostelijke en zuid-oostelijke expositie. De beste wijngaarden liggen tegen Cramant in het zuiden. Ondergrond: belemnietkrijt met zand, zandsteen, klei en ligniet.
Lieux-dits:
- Les Longues Fontaines
- La Cave
- Les Ronds Buissons
- Les Grandes Terres
- La Bigotte
- Les Grosants
- Les Hauts Caurès
- Les Bas Caurès
- Les Caurès
- Les Chamants
- La Pelle à Four
- La Haie au Maréchal
- Les Pryolins
- La Haie Tronchon
- La Grande Sente
- La Carelle
- Le Chemin Ferré
- Les Petrosses
- Pisseloup
- Les Aventures
- La Haie Pérard
- Les Chamillons
- Les Partas
- Le Bout du Chemin d’Avize
- Le Chemin d’Avize
- Les Lautrets
- La Garenne du Vallon
- Chaudefosse
- Le Revers de Montaigu
- Les Terres de Montaigu
- Montaigu
- Derrière le Montaigu
- Le Fond du Bateau
- Noue Tuilière
- Les Longues Verges
- Les Marais
- Les Herbins
- Le Haut
- Le Bas des Culs Chauds
- Le Tombeau
- Les Bas Rocherets
- Les Vigneux
- Rochelets
- Saran
Congy – dorp
Champagnedorp in de Côtes de Sézanne.
Cru
Champagnedorp met wijnbouw. In Champagne zijn er 313 onderscheiden dorpen die “cru” worden genoemd. Ook wel gebruikt voor een wijngaard met een bepaalde ligging, ondergrond en microklimaat. De dorpen met de hoogste waardering op de échelle des crus zijn grand cru, dan volgen de premier cru en de second cru.
Cru – grand
Champagne uitsluitend afkomstig van druiven uit één van de zeventien dorpen die de benaming “grand cru” mogen voeren. Er zijn er tien in de Montagne de Reims, één in de Vallée de la Marne, en zes in de Côte des Blancs.
De wijnen uit deze gemeenten krijgen 100% van de indicatieve (vroeger: vastgelegde) prijs zoals jaarlijks bepaald door het CIVC volgens de échelle des crus. Iets minder dan 9% van de wijngaarden in Champagne hebben recht op de vermelding grand cru.
De zeventien dorpen zijn:
Cramant – dorp
Cramant is een dorp in de noordelijke Côte des Blancs op ongeveer 7 km ten zuidoosten van Epernay. Samen met Avize is het de enige grand cru die dat reeds van in het begin is.
De beplanting bedraagt 323ha (100% chardonnay).
Wijngebieden
Wat betreft terroir zijn er twee bodemtypes te onderscheiden.
Westelijke en noordelijke deel aan de grens met Cuis
Bodem: klei, zand en bruinkool. Op bepaalde plaatsen komt er löss aan de oppervlakte.
Lieux-dits:
- Les Longues Verges
- Les Marmouzes
- La Crayère
- Les Martelots
- Les Charmières
- Les Basses
- La Garenne
- Le Bas des Ormes
- Les Porgeons
- Les Maréchaudes
- Les Ricy
- Les Pisseloups
- Au dessus de Pisseloups
- Le Côte
- Le Bas de la Côte
- Le Cul des Ruelles
- Les Champs du Soleil
- La Cr Sablennière
Centrum Cramant: zuidelijke kant Butte de Saran tot de grens met Avize
Belemnietkrijt op de hoger gelegen delen, belemniet- en micrasterkrijt op de lager gelegen delen.
Lieux-dits:
- Blanchard
- Saran
- Vigneux
- Les Buissons du Gouchant
- Les Buissons du Levant
- Les Terres du Buisson
- Les Buissons
- Les Buissons du Midi
- Le Bateau
- Le Gros Mont
- Au Dessus du Gros Mont
- Rochelet
- Au dessus de Rochelet
- Rouge Perte
- Les Busons
- Les Bionnes
- Le Bas
- Bourrons du Levant
- Bourrons du Midi
- Bourrons le Roy
- La Cr. De Cramant
- Le Bateau
- Les Chênelots
- Les Rouillées
- Le Luth
- Les Miraux
- Les Grandes Plantes
- Les Gouttes d’Or
- La Fontaine des Clochets
- Les Bagrelles
- Les Barrottes
- Les Pimonts du Midi
- Les Pimonts du Levant
- Les Hauts Pimonts
- Les Bas Pimonts
- Bas Mardu
- Les Vignes de Mardu
- Les Fromattes
- Les Chiquées
- Les Cartelats
- Les Robarts
- La Voie d’Epernay
- Les Perthes
- La Voie de Chouilly
- Les Champs du Prévot
- La Noue du Génie
- Le Chemin de Châlons
- Les Bergeries
- La Cr de Bayonne
- Les Basses Fourches
- Les Fourches du Midi
- Les Basses Cr
- Les Folies
- Les Payennes
- Les Bourrons
- Le Bas
- Le Bas dit Les Longues Fourches à Revers
- Les Fourches du Nord
- Les Fourches du Levant
- Les Bauves
Cumières – Dorp
Champagnedorp in de Vallèe de la Marne
Daméry – dorp
Champagnedorp in het zuidelijke deel van de Montagne de Reims, naast Epernay.
Echelle des crus
Maatstaf voor de druivenprijs, die afhangt van het dorp (cru) waar de druiven groeien. Vroeger lag de druivenprijs vast en kreeg een grand cru 100% van het vastgestelde bedrag, een premier cru tussen 90 en 99%, en een second cru 80 tot 89%. Onder invloed van Europa is de vastgelegde prijs afgeschaft en dient de échelle des crus enkel nog als richtinggevende prijs.
Festigny – dorp
Champagnedorp in de Vallée de la Marne.
Le Mesnil-sur-Oger – dorp
Dorp in het zuiden van de Côte des Blancs met grand cru-benaming.
De ondergrond is bijna volledig belemnietkrijt. Enkel op een smalle strook in het zuidwesten is de geologie iets complexer met bruinkool, klei, zand, en zandsteen.
Terroirs:
- Maltranses
- Roses
- Jutées
- Les Zalieux
- Le Pré
- Chemin de Chalons
- Chetillon
- Moulin à Vent
- Germaine
- Franc Pas
- Ardeland
- Les Carelles
- Malo
- Ravin
- Louvières
- Haut Montpetins
- Bas Montpetins
- Tuilerie
- Mont Blanc
- Lignelottes
- Les Moissonnières
- Champ d’Alouettes
- Côte
- Les Musettes
- Nord Au dessus
- d’Allerand Midi
- Goullemets Nord
- Goullemets Midi
- Goullemets
- Le Mont Joly
- Monts Martin
- Vaucherot
- Volibarts
- Aillerand
- Pudepeigne
- Mournouards
- Bacossiers
- Haut Bacossiers
- La Côte
- Volibarts de Haut
- Haute Crupe
- Les Joyettes
- Les Jamprins
- Les Migraines
- Chaufjours
- Varnaults tend-cul
- Les Hauts Varnaults
- Les Finciarts
- Les Rougemonts
- Gaumes
- Les Corroies Bardolles
- Les Boulangères
- Les Potées
- Vides-Bourses
- Hautes Voies
- Les Saules et Bois Moret
- Les Corroies de Haut
- Les Corroies de Bas
- Le Cocugneux
- Les Auges
- La Haie de Chalons
- Chétillon
- La Champ la Truie
- La Fin d’Oger
- Les Coullemets
- Les Hautes Mottes
- Les Longues Roies
- Le Haut Buisson
Les Riceys – dorp
Champagnedorp in de Aube, in het uiterste zuiden van de Champagne. Het enige dorp in de Champagne dat voor drie aoc’s in aanmerking komt: naast de mousserende en stille wijn is er ook de kleine aoc Rosé des Riceys.
Mardeuil – dorp
Champagnedorp. Niet te verwarren met het bekendere Mareuil-sur-Aÿ.
Moussy – dorp
Dorp ten zuiden van Epernay.
Oger – dorp
Oger is een dorp in de Côte des Blancs op 11km ten zuidoosten van Epernay. Het draagt de benaming grand cru sinds de herklassering van 1985. De 383ha wijngaard zijn volledig met chardonnay beplant.
De heuvels bestaan uit belemnietkrijt, aangevuld met micrasterkrijt in de lagere hellingen (noordoosten).Tussen de dorpskern en het westelijk gelegen Bois d’Oger liggen heuvelruggen met een complexe ondergrond die bestaat uit kalkhoudend mergel met vuursteen, kalksteen, klei, zand, zandsteen en bruinkool.
Lieux-dits:
- Les Noyerots
- Les Crayères
- Les Champs Néron
- Le Chemin des Bois
- Les Travers du Fond d’Oger
- La Nau
- la Buche
- Midoin
- Le Chemin des Foins
- La Croix des Postes
- Les Hauts Zalieux
- Le Chemin de Flavigny
- Le Huriau
- Auge
- Le Haut des Pommerots
- Les Petits des Pommerots
- Le Haut Buisson
- Chemin du Mesnil a St Mard
- Le Feu de Joie
- Les Pendants de Renneville
- Gougelette
- Les Hautes d’Hymen
- Les Basses d’Hymen
- En d’Hymen
- Pierre Vaudon
- La Fosse
- Le Prètre
- La Justice
- Les Monts Chénevaux
- La Tournière
- La Petite Haie
- Le Champ d’Alouette et Caferlane
- Bruly
- Les Terres de Noël
- La Barbette
- Vireuse
- La Terratte
- Le Château
- Les Grandes Vignes
- Les Russelots
- La Mirandaine
- Le Chaufour
- La Goutte d’Or
- La Garenne
- Les Gaillards
- Echaly
- Les Fusées Godin
- Les Mourageots
- Fondy
- Les Jailles
- La Tarière
- Les Grignons
- Les Plantis
- Jacquet
- Le Clos
- Donjon
- Les Gobarts
- Le Grand Jardin
- Caferlane
- La Croix Guillaume
- L’Allée
- Rossignol
- La Grande Fosse
- Le Fond des Noyers
- Monte au Vent
- Le Coin Gris
- Le Moulin
- Les Zalieux
- Les Tartelettes
- Vosinieux
- Frémont du Midi
- Frémont du Nord
- Les Hauts Frémonts
- Les Plantes d’Oger
- Rumigny
- Les Gloriettes
- Les Louvières
- Les Chenets
- Les Gallois
- Les Hauts Gallois
- La Côte de Baudure
- Beaudure
- Les Belles Voies
- Le Mont de Pierre
- Plante aux Chênes
- Charron
- Vavry
- Blaise
- Les Hureaux
- Les Sept Vents
- L’Aiguillon
- Marlet
- Nuisatte
- Fourchevaux
- Vason
Pierry – dorp
Dorp nabij Epernay.
Premier cru
Dorpen waar champagnedruiven groeien die de premier cru-status hebben, liggen tussen de grand cru’s en de second cru’s in. Er zijn zo 42 dorpjes:
Avenay-Val-d’Or, Bergères-lès-Vertus, Bezannes, Billy-le-Grand, Bisseuil, Chamery, Champillon, Chigny-lès-Roses, Coligny (Val-des-Marais), Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Cuis, Cumières, Dizy, Ecueil, Etrechy, Grauves, Hautvillers, Jouy-lès-Reims, Ludes, Mareuil-sur-Ay, Les Mesneux, Montbré, Mutigny, Pargny-lès-Reims, Pierry, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières, Trépail, Trois-Puits, Vaudemanges, Vertus, Villedommange, Villeneuve-Renneville, Villers-Allerand, Villers-aux-Nœuds, Villers-Marmery, Voipreux en Vrigny.
Puisieulx – dorp
Champagnedorp in de Montagne de Reims.
Saint-Thierry – dorp
Verneuil – dorp
Champagnedorp in de Vallée de la Marne, halverwege tussen Reims en Château-Thierry.
Verzenay – dorp
Vinay – dorp
Champagnedorp ten zuidwesten van Epernay.