
Tue-Boeuf is een millésime-cuvée van Janisson-Baradon, gemaakt van 100% pinot noir van één wijngaard in Epernay. De dosage bedraagt 2g/l.
Tue-Boeuf is een millésime-cuvée van Janisson-Baradon, gemaakt van 100% pinot noir van één wijngaard in Epernay. De dosage bedraagt 2g/l.
Conges is een millésime-cuvée van Janisson-Baradon, gemaakt van 100% pinot meunier van één wijngaard in Epernay. De dosage bedraagt 2g/l.
550.000 mensen bezoeken champagnekelders in Reims en Epernay. In datzelfde jaar wordt een publiciteitscampagne gelanceerd op de Franse televisie.
Winston Churchill overlijdt. Pol Roger brengt de cuvée Whitefoil uit met een zwart randje op het etiket ter ere van hem.
Jaar van het “Perrier”-proces: in Duitsland verbiedt het federale hof publiciteit voor “de Champagne onder de mineraalwaters”. Ook wordt een champagnebureau geopend in Spanje en wordt een kwaliteitscharter opgesteld voor de wijnbouwcultuur en het maken van champagne. 1987 is ook het jaar van de deal tussen Moet-Hennessy en Louis Vuitton, waardoor het luxeconcern LVMH ontstond, wat zorgde voor een groei van bijna 50% van de champagne-export. Tenslotte wordt ook de linkervleugel van de gebouwen van het CIVC te Epernay bijgebouwd, waarin verschillende diensten onderdak vinden.
Het oogstjaar 1987 is middelmatig van kwaliteit.
Champagnehuis in Epernay, opgericht in 1948 door René en Guy Charbaut en Jean-Pierre Abiven. Het huis bezit 58ha wijngaarden in premier en grand cru. Naast de BSA en de millésime is de bekendste cuvee de Certificate. Men maakt er jaarlijks 1,5 miljoen flessen.
Champagnehuis in Epernay. Opgericht in 1864/1867 door de gelijknamige man. Een van de weinige die de traditie in stand houdt om de wijn op eiken vaten te vergisten. Laat ook meestal geen malolactische omzetting toe, wat de houdbaarheid van de champagne bevordert. De jaarproductie is ongeveer 180.000 flessen. De bekendste cuvee is de Paradis.
Tot 1959 een familiebedrijf in Epernay. Daarna in eigendom geweest van verschillende groepen, waaronder Marne et Champagne. Vroeger eigenaar van George Goulet. Naast de BSA is er een Crémant Blanc Brut, en een Rosé Cuvée des Moines. De prestigecuvée heet Grande Cuvee B de B. De jaarproductie is 2,2 miljoen flessen.
Champagnehuis in Epernay. Opgericht in 1834 door Auguste Boizel. Behoort tot de groep Boizel Chanoine Champagne. De zaakvoerster is Evelyn Roques-Boizel (sinds 1984). De bekendste cuvées zijn de Grand Vintage en de Joyau de France. Totale productie is ongeveer 2,8 miljoen flessen per jaar, gemaakt van aangekochte druiven uit 51 dorpen.
De Castellane is een champagnehuis in Epernay met zeer herkenbare toren. Dit familiebedrijf werd in 1895 opgericht door Fernand Mérand. Het behoort tot de groep Laurent-Perrier. Jaarproductie is ongeveer 2,5 miljoen flessen. De bekendste cuvées zijn de Croix Rouge de Saint Andre, de Royale Chardonnay, de Commodore en de Florens de Castellane. Het huis heeft nog vier aparte merken: Maxim’s de Paris, Ettore Bugatti, Jacques Cartier en A. Mérand.
Champagnehuis en cooperative de manipulation in Chouilly/Epernay. In 1976 vervoegde Nicolas Feuillatte zich bij deze coöperatie, waarin 4700 wijnbouwers verenigd zijn en die samen 1700ha wijngaarden bezitten. Ze produceren jaarlijks 13 miljoen flessen. Nicolas Feuillatte is het bekendste merk. Naast de cuvée Palme d’Or zijn ook de millésime en de cuvée prestige bekend.
De voorzitter is Véronique Blin. Tot eind 2014 is Dominique Pierre de CEO. Na diens pensioen, na een loopbaan van 20 jaar bij Nicolas Feuillatte, wordt Julie Campos de nieuwe CEO. Zij bekleedt tot dan de post van commercieel directeur (sinds maart 2011).
Champagnehuis, gesticht in 1848 in Epernay. Huidige eigenaar is Vranken-Pommery.
Orgeuil de France is de topcuvée, die enkel in de beste jaren gemaakt wordt (orgeuil betekent “trots”).
Kasteel in Epernay aan de Avenue de Champagne. Gebouwd door Charles Perrier. Momenteel zijn er de bibliotheek en museum ondergebracht.
Champagnehuis in Epernay. Opgericht in 1811. Kwam in 1958 bij Martini terecht, later bij Moët-Hennessy en is sinds 1985 terug in het bezit van de familie. Jaarproductie is 3 miljoen flessen. De bekendste cuvées zijn de Azur, de Rosé, en de Stradivarius.
Overkoepelende organisatie en semi-overheidsinstelling die de belangen van de wijnbouwers en de champagnehuizen behartigt. Bij oprichting (12 april 1941) had het CIVC drie doelstellingen: ten eerste, de marktontwikkeling voor champagne stimuleren, ten tweede, het respect voor de lokale gebruiken en de kwaliteitszorg verzekeren, en ten derde, de druivenmarkt reguleren om overproductie te voorkomen.
Later kwamen daar volgende doelstellingen bij: ten eerste, voeren van toegepast onderzoek en geven van advies op wijnbouw- en wijnmakersvlak, ten tweede, officiele communicatie, en ten derde, de bescherming en valorisatie van de appellatie Champagne in de wereld.
Het CIVC heeft ook een werking van onmiddellijk praktisch nut: zo verspreidt het de gecertificeerde enten van de druivenstokken. De burelen van het CIVC zijn te vinden in Epernay. Het telt een hondertal voltijdse medewerkers.
Om zijn invloed in de wereld te doen gelden, zijn er overal champagnebureaus te vinden: Duitsland, Australië, Oostenrijk, België, Brazilië, Spanje, Verenigde Staten van Amerika, Indië, Italië, Japan, Luxemburg, Nederland, Verenigd Koninkrijk, Rusland en Zwitserland.
Het Comité Champagne heeft twee copresidenten: eentje voor de huizen en eentje voor de wijnbouwers. Zij nemen beslissingen, zitten vergaderingen voor en vertegenwoordigen het CIVC.
Verder bestaat het CIVC uit een Executive Board, met zes vertegenwoordigers van de huizen en zes van de wijnbouwers, dat de finale beslissingen neemt. Dit gebeurt telkens bij consensus. Daarnaast is er een Joint Trade Committee, met 13 vertegenwoordigers van elk en drie leden van de Brokers’ Guild.
Cuvée van Leclerc-Briant. Gemaakt van chardonnay uit Epernay.
Merk van champagne, gemaakt door een anonieme producent in Epernay. De jaarproductie bedraagt 300.000 flessen. De bekendste cuvee is Robert de la Haye.
Het oudste champagnehuis, daterend uit 1584, destijds gelegen in Aÿ maar in 2009 heeft men een nieuwe kelder in Epernay in gebruik genomen. In het begin produceerde de oprichter van dit huis, Pierre Gosset, rode wijnen. Toen in de achttiende eeuw het geheim ontdekt werd om champagne te maken, schakelde men over op mousserende wijnen.
Sinds 1994 behoort het domein aan Cointreau. Gosset bezit 12ha wijngaarden in de Montagne de Reims, maar koopt het grootste deel van de druiven aan in dertig verschillende crus, voornamelijk in de Cote des Blancs. De jaarproductie is ongeveer 500.000 flessen. Een deel van de basiswijnen gist nog in eiken vaten en malolactische omzetting wordt vermeden.
De bekendste cuvee is de Celebris, daarnaast zijn er ook de cuvee Grande réserve en de Grand Millésime.
In april 2014 werd ter gelegenheid van moederdag een extra-sec cuvée met de naam “Petit Douceur Rosé” aangekondigd, een samenstelling van 60% chardonnay en 40% pinot noir waarvan 7% rode bouzy en met een dosage van 17g/l.
Champagnehuis in Epernay. Opgericht in 1785 door de Duitser Lorenz-Ludwig Heidsieck. Bij zijn overlijden had hij geen erfgenamen, wat leidde tot de versnippering van het domein en de oprichting van Piper Heidseick en Charles Heidsieck. In 1834 herstartte het bedrijf onder leiding van Henri-Louis Walbaum. Het domein behoorde in 1972 tot de Mumm-groep, sinds 1998 tot de Vranken-groep, en heeft 110ha eigen wijngaarden. De bekendste cuvée is de Diamant Bleu. De jaarproductie bedraagt 1,5 miljoen flessen.
Champagnehuis in Epernay. De 9ha wijngaarden van het huis liggen ook allemaal in Epernay. Het huis werd in 1922 opgericht door de remueur Georges Baradon en zijn zoon, een tonnelier. De huidige wijnmakers zijn Richard, Maxence en Cyril Janisson.
Bekendste cuvées zijn de Sélection, de Spécial Club en de monocru’s Tue Boeuf, Toulette en Conge.
Champagnehuis in Epernay. Overwegend biodynamisch. Het huis heeft 30ha eigen wijngaarden. Bekendste cuvées zijn de Divine, Crayeres, Chèvres Pierreuses, Croisette, Ravinne en de Authentis-reeks. De huidige zaakvoerder is Pascal Leclerc-Briant. De jaarproductie bedraagt 300.000 flessen.
Eén van de grootste groepen van champagnehuizen. Tot de merken van de groep behoren Lanson, Besserat de Bellefon, Alfred Rothschild, Eugene Clicquot, Gauthier, Pol Gessner, Massé, Giesler & Cie, Denis Père & Fils, Pol Pasquier, Paul Delange & Cie, Veuve Olivier, Charles Flobert, Dreyer & Fils, de Bracieux, Paul Robin & Fils, Veuve Valery Langer, Freville & Cie, Jules Mignon en nog andere.
Gevstigd in Epernay, opgericht in 1933 door Gaston Burtin op de fundamenten van champagnehuis Gauthier.
Jaarlijks koopt dit enorme concern ongeveer een kwart van alle druiven in, goed voor een oogst van bijna 3000ha wijngaard. Om dit aantal druiven te verwerken, heeft men ultramoderne apparatuur en een capaciteit van 285 miljoen liter. Jaarlijks verlaten 24 miljoen flessen het huis.
Champagneproducent in Epernay, gesticht door Eugène Mercier. Tot 1930 eigenaar van het merk Dom Pérignon. In de jaren 1950 kocht het huis eigen wijngaarden in de Vallée de la Marne. Sinds 1970 behoort het tot Moët & Chandon, later kwam het op die manier in de LVMH-groep terecht. Het huis en produceert ongeveer 5 miljoen flessen per jaar. De bekendste cuvées zijn de Brut en de Cuvée du Fondateur. Het huis onthult de samenstelling van de champagnes niet, maar wellicht zit er vooral pinot meunier in de assemblage.
Champagnehuis in Epernay, daterend uit 1743 en daarmee één van de oudste huizen. Opgericht door Claude Moët in 1743 en in 1832 van naam veranderd naar Moët & Chandon. In 1987 ingelijfd bij de groep LVMH.
Het huis bezit 768ha wijngaarden, het record voor de Champagne, en produceert meer dan 31 miljoen flessen per jaar.
De huidige keldermeester is Benoît Gouez. Marc Brévot is projectleider van het oenologisch onderzoek.
De bekendste cuvées zijn de Brut Impérial, de Rosé Impérial, de Nectar Impérial, de Grand Vintage en de Grand Vintage Rosé. De Dom Pérignon is in feite ook van Moët & Chandon maar wordt op de markt gebracht als een apart merk.
Champagnehuis in Epernay, aan de beroemde Avenue de Champagne nr 24.
Opgericht in 1811 door Pierre Nicolas Marie Perrier en zijn vrouw Adèle Jouët. Tussen 1840 en 1870 kocht het huis verschillende belangrijke wijngaarden, onder andere Bourons-le-Roy en Bourons-du-Midi in Cramant. Snel verwierf het huis op die manier 65ha wijngaarden.
In 1858 besliste het huis, als één van de eersten, om het oogstjaar op de kurk te vermelden. Drie jaar later, in 1861, verkreeg men een royal warrant van de Britse koninklijke familie. Perrier-Jouët was dan ook de lievelingschampagne van koningin Victoria.
Hun zoon Charles werd burgemeester van Epernay en breidde de wijnhandel gevoelig uit. Na diens dood kwam het huis in handen van zijn neef Henri Gallice, in 1934 kwam Perrier-Jouët bij Louis Budin.
Michel Budin werd in 1959 directeur en in hetzelfde jaar nam Mumm er een meerderheidsbelang in. Zo kwam het uiteindelijk bij Seagram terecht. Seagram verkocht het huis aan Allied Domecq en sindsdien wordt er opnieuw geinvesteerd in dit bekende huis.
Ook Grace Kelly lustte Perrier-Jouët: in 1970 verklaarde ze dat het haar favoriet was. Ze liet toe dat de champagne het Rose Ball in Monaco sponsorde.
In 1993 werd Hervé Deschamps keldermeester, de zevende slechts in twee eeuwen tijd.
Bekendste cuvees zijn de Grand Brut, Blason de France en de Belle Epoque. Het domein heeft 108ha eigen wijngaarden, waarvan 27 in Avize, 9 bij Cramant en 9 bij Mailly, 20 bij Dizy en 31,5 bij Vinay en Orbais. 60% van de druiven wordt echter aangekocht. Men produceert jaarlijks 3 miljoen flessen.
Het huis staat er verder om bekend dat het een aanzienlijke voorraad oude flessen in bezit heeft, waaronder een fles van de beroemde millésimé 1825.
Champagnehuis in Epernay. Opgericht in 1848/1849. De bekendste cuvées zijn de Brut Réserve, de White Foil, de Blanc de Blancs, de Pure, en de Sir Winston Churchill. Het huis heeft 75ha eigen wijngaarden, goed voor 40% van de productie die 1,3 miljoen flessen per jaar bedraagt. De wijngaarden liggen verspreid over verscheidene dorpen, waaronder Mareuil, Epernay, Pierry, Cuis en Chouilly.
Deelgebied ten oosten van Epernay tot Chateau-Thierry. De hoofdaanplant (bijna 2/3) is pinot meunier. De ondergrond bestaat uit mergel, klei of zand.
De enige grand cru in dit gebied is Aÿ.
Dorp van de Côte des Blancs, in de buurt van Epernay, met premier cru-benaming.
Champagnedorp ten zuidwesten van Epernay.