Jaar van het “Perrier”-proces: in Duitsland verbiedt het federale hof publiciteit voor “de Champagne onder de mineraalwaters”. Ook wordt een champagnebureau geopend in Spanje en wordt een kwaliteitscharter opgesteld voor de wijnbouwcultuur en het maken van champagne. 1987 is ook het jaar van de deal tussen Moet-Hennessy en Louis Vuitton, waardoor het luxeconcern LVMH ontstond, wat zorgde voor een groei van bijna 50% van de champagne-export. Tenslotte wordt ook de linkervleugel van de gebouwen van het CIVC te Epernay bijgebouwd, waarin verschillende diensten onderdak vinden.

Jaargang **

Het oogstjaar 1987 is middelmatig van kwaliteit.