Het lastenboek voor de uitrusting van persinstallaties wordt opgesteld. In hetzelfde jaar oordeelt het Hof van Beroep in Parijs dat het gebruik van de naam “Champagne” voorbehouden werd aan de Champenois. Ook wordt het proces tegen Yves Saint-Laurent gevoerd voor het Hof van Beroep in Parijs omtrent het gebruik van de naam “Champagne” voor parfum, wat de rechtbank verbiedt. In Groot-Brittanië oordeelt het Hof van Beroep dat een mousserend vruchtensap de naam “champagne” niet mag dragen. In juni overlijdt Guy de Chassey. In hetzelfde jaar koopt François d’Aulan champagnehuis Delbeck en verwerft Louis Roederer een meerderheidsbelang in Deutz.

Jaargang ***

Het oogstjaar 1993 is vrij goed, ondanks de hevige regenval vroeg in september.