Champagnehuis in Les Riceys. De bekendste cuvee is de Clos St. Roche. De jaarproductie bedraagt 150.000 flessen.
Tagarchief: les riceys
Les Riceys – dorp
Champagnedorp in de Aube, in het uiterste zuiden van de Champagne. Het enige dorp in de Champagne dat voor drie aoc’s in aanmerking komt: naast de mousserende en stille wijn is er ook de kleine aoc Rosé des Riceys.
Olivier Horiot – champagnehuis
Champagnehuis in Les Riceys. Opgericht in 2000 maar in het begin werd er enkel rode en roséwijn gemaakt. Nu produceert Horiot ook een beetje champagne. De bekendste cuvées zijn Bermont en Valingrain.
Ricey
Gebied in de Aube, Côte des Bar, dat bestaat uit drie subgebieden: Ricey-Haut, Ricey-Haut-Rive en Ricey-Bas. Bijzonder is dat het de enige plaatsen in Frankrijk zijn waar wijn kan gemaakt worden onder drie AOP’s: Champagne, Coteaux Champenois en Rosé de Riceys, bovendien dan nog eens de drie verschillende kleuren wit, rood en Rose.