In de Limoux, Zuid-Frankrijk, ontwikkelen benedictijnen mousserende wijn volgens de méthode rurale. Het was het begin van de ontwikkeling van schuimwijnen volgens de méthode traditionelle.
In de Limoux, Zuid-Frankrijk, ontwikkelen benedictijnen mousserende wijn volgens de méthode rurale. Het was het begin van de ontwikkeling van schuimwijnen volgens de méthode traditionelle.