Champagnehuis in Villers-Marmery. Familiedomein in Montagne de Reims, maar toch chardonnayspecialist zoals dat in dit dorp wel meer voorkomt. Naast drie blanc de blancs is er ook een brut (met 10% pinot noir) en een rosé. De bekendste cuvée is de Spécial Club.
Tagarchief: montagne de reims
Ambonnay – dorp
Dorp in de regio Montagne de Reims dat een grand cru-benaming heeft.
Bouzy – dorp
Dorp in de regio Montagne de Reims dat een grand cru-benaming heeft. Het dorp plant voornamelijk pinot noir en produceert ook een stille rode wijn, de bouzy rouge.
Champagne – deelgebieden
De grote wijngebieden van de champagne omvatten: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, de Aube en de Côte de Sézanne.
Daméry – dorp
Champagnedorp in het zuidelijke deel van de Montagne de Reims, naast Epernay.
Gosset – champagnehuis
Het oudste champagnehuis, daterend uit 1584, destijds gelegen in Aÿ maar in 2009 heeft men een nieuwe kelder in Epernay in gebruik genomen. In het begin produceerde de oprichter van dit huis, Pierre Gosset, rode wijnen. Toen in de achttiende eeuw het geheim ontdekt werd om champagne te maken, schakelde men over op mousserende wijnen.
Sinds 1994 behoort het domein aan Cointreau. Gosset bezit 12ha wijngaarden in de Montagne de Reims, maar koopt het grootste deel van de druiven aan in dertig verschillende crus, voornamelijk in de Cote des Blancs. De jaarproductie is ongeveer 500.000 flessen. Een deel van de basiswijnen gist nog in eiken vaten en malolactische omzetting wordt vermeden.
De bekendste cuvee is de Celebris, daarnaast zijn er ook de cuvee Grande réserve en de Grand Millésime.
In april 2014 werd ter gelegenheid van moederdag een extra-sec cuvée met de naam “Petit Douceur Rosé” aangekondigd, een samenstelling van 60% chardonnay en 40% pinot noir waarvan 7% rode bouzy en met een dosage van 17g/l.
Montagne de Reims
Meest noordelijke deel van de Champagnestreek. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met pinot noir. 9 van de 17 van de grand cru-dorpen van de appellatie liggen in dit gebied. De krijtlaag zit hier dieper in de grond, onder de bovenlaag.
Pinot noir – Druivenvariëteiten
Een van de drie grote druivenrassen van de Champagnestreek, goed voor 38 procent van de aanplant of ongeveer 12.000 ha. De pinot noir is de hoofdaanplant in de Montagne de Reims en de Côte des Bar. Pinot noir geeft rood fruit, body en kracht aan de wijn. Pinot noir is samen met gouais de voorouder van de andere grote druif van champagne: de chardonnay. Maar ook de andere druiven pinot blanc, pinot meunier en pinot gris stammen af van de pinot noir, die heel gemakkelijk muteert.
Puisieulx – dorp
Champagnedorp in de Montagne de Reims.
Reims – Montagne de
Montagne de Reims is één van de drie bekendste streken van de Champagne en ook het noordelijkste deel. Er is overwegend pinot noir aangeplant, hoewel er uitzonderingen zijn zoals Villers-Marmery, waar chardonnay overheerst.
Sillery – dorp
Grand crudorp in de noordelijke Montagne de Reims.
Trépail – dorp
Dorp in de regio Montagne de Reims dat een premier cru-benaming heeft. Er is overwegend chardonnay aangeplant. Het staat bekend om zijn kruidige aroma’s die de chardonnay aan de wijn levert.
Verzy – dorp
Dorp in de regio Montagne de Reims dat een grand cru-benaming heeft.
