Avize is een dorp in de Côte des Blancs dat van in het begin een grand cru-status heeft. Het ligt op 9km ten zuidoosten van Epernay.
De 258ha aanplant zijn volledig chardonnay.
Qua bodem valt het te verdelen in twee gebieden. De ondergrond is echter overal belemnietkrijt.
Oostzijde aan de grens met Flavigny
Belemnietkrijt met micrasterkrijt.
Lieux-dits:
- Le Chemin de Paradis
- La Haie Maria
- Les Regards d’Avize
- Le Chemin de Flavigny
- La Noue
- Le Bas Nemery
- Le Haut Nemery
- La Mérasse
- Le Champ Cain
Centrum Avize
In het westen ligt een inzinking waar klei, zand, zandsteen en bruinkool ligt onder verweerd kalkgesteente en löss.
Lieux-dits:
- Le Sentier Levraux
- Les Cartelats
- Les Robarts
- La Voie d’Epernay
- Les Perthes
- La Voie de Chouilly
- Les Broutières
- Les Plâtres
- Le Chemin de Châlons
- Les Roches
- Le Mont de Cramant
- Les Marvillannes
- La Heurtecanne
- Les Crayères
- Les Nobiats
- Les Gros Yeux
- Les Chantereines
- Le Champ Bouton
- Le Chemin de Plivot
- Le Chemin de Paradis
- La Haute Borne
- Le Charbon
- L’Argentière
- Les Chènes
- Les Avats
- Le Mottet
- Le Clos Jacquin
- Le Clos
- La Porte du Haut
- Les Champs Armés
- La Brèche
- Derrière l’Eglise
- Les Pisseraines
- Les Barmonts
- Les Dimaines
- Le Bachot
- La Voie d’Oger
- Basses Dimaines
- Les Chapelles
- Les Bayennes
- La Haie du Lion
- Le Petit Pont
- Les Fosses Beauchot
- La Porte de Bas
- Les Maladries
- La Fosse aux Pourceaux
- La Noue du Porcher
- Les Terres des Maladries
- Les Pierre Vaudon
- Le Chemin du Bois
- Le Haut du Moulin
- Les Fonds du Moulin
- Les Terres des P. Vaudon
